Com a chegada de dezembro, as preparações para a tradicional ceia de Natal começam a tomar forma. Entretanto, em 2024, o custo desses preparativos está mais alto, especialmente no que se refere a itens essenciais como o peru e o panetone. O site Nortão MT investigou os fatores por trás dessa alta nos preços e como isso está impactando os consumidores.
Peru: símbolo da ceia e dos altos preços
O peru, um dos principais protagonistas da mesa natalina, sofreu um aumento significativo em seu valor. Especialistas apontam que a alta se deve a uma combinação de fatores, como:
• Aumento nos custos de produção, com destaque para a ração e energia elétrica.
• Impactos climáticos que afetaram a criação e a oferta de aves.
• Alta do dólar, que encarece os insumos importados e favorece a exportação, reduzindo a oferta no mercado interno.
Nas prateleiras, o preço do quilo do peru subiu em média 15% em relação ao Natal de 2023, dependendo da região.
Panetone: tradição que pesa no bolso
Outro item que não pode faltar na ceia natalina é o panetone. Contudo, os preços dos tradicionais bolos italianos também subiram consideravelmente este ano. As razões incluem:
• Elevação no custo de ingredientes como farinha de trigo, frutas cristalizadas e chocolate.
• Aumento nos custos de transporte e logística, refletindo diretamente no valor final.
Consumidores têm encontrado panetones com preços entre 20% e 30% mais altos, principalmente as versões premium, com recheios especiais.
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Impacto no bolso do brasileiro
Para as famílias, a alta nos preços representa um desafio. Muitos brasileiros estão buscando alternativas mais acessíveis para compor a ceia, como cortes de carne menos tradicionais e sobremesas caseiras no lugar dos panetones industrializados. Promoções e compras antecipadas também têm sido estratégias adotadas para driblar o aumento.
Especialistas recomendam planejamento
Segundo economistas ouvidos pelo Nortão MT, a principal dica para enfrentar a alta dos preços é planejar as compras com antecedência. Além disso, pesquisar em diferentes estabelecimentos e optar por marcas menos conhecidas pode gerar uma boa economia.
Apesar das dificuldades, o espírito natalino continua presente nas famílias brasileiras, que buscam formas criativas e econômicas para celebrar essa data especial.
Para mais informações sobre economia e tendências regionais, acompanhe o Nortão MT.
