De acordo com o relatório trimestral de outubro de 2024 do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os líderes na produção global de carne continuam sendo os grandes players do mercado agropecuário, com destaque para os Estados Unidos, Brasil e China.
Carne Bovina
Os Estados Unidos lideram a produção de carne bovina em 2024, com uma produção estimada de 12,3 milhões de toneladas. O Brasil segue como o 2º maior produtor, com 11,9 milhões de toneladas, representando cerca de 19,5% da produção mundial. A China ocupa o terceiro lugar, com 7,8 milhões de toneladas, seguida pela União Europeia, Índia, Argentina e outros países.
As projeções para 2025 indicam que o Brasil deve encurtar ainda mais a diferença em relação aos EUA, com uma produção estimada de 11,75 milhões de toneladas, contra 11,81 milhões de toneladas dos americanos, consolidando sua posição como potência no setor.
Carne de Frango
A produção de carne de frango é dominada pelos Estados Unidos, que representam mais de 20% da produção global. Em 2024, o Brasil ocupa o 2º lugar, empatado com a China, ambos produzindo 15,1 milhões de toneladas. Porém, a projeção para 2025 sugere que a China retomará a 2ª posição, com 15,3 milhões de toneladas, superando levemente o Brasil, que deve manter os mesmos números.
Essa movimentação reflete o crescimento do mercado chinês, que, desde 2021, busca consolidar sua posição na produção de carne de frango.
Carne Suína
A liderança absoluta na produção de carne suína pertence à China, que alcança uma produção de impressionantes 56,8 milhões de toneladas em 2024, o que corresponde a 48,8% da produção mundial. Essa produção é destinada majoritariamente ao consumo interno, dado que a China também é a maior consumidora global de carne suína.
A União Europeia ocupa o segundo lugar, com 21,3 milhões de toneladas, enquanto os Estados Unidos produzem 12,7 milhões de toneladas, ficando em terceiro. O Brasil aparece como o 4º maior produtor, com 4,5 milhões de toneladas, à frente de Rússia e Vietnã.
Considerações Finais
O cenário global da produção de carne em 2024 reflete tanto a demanda crescente nos mercados internos quanto a competitividade no mercado externo. O Brasil se consolida como um dos principais exportadores mundiais de carne bovina e de frango, enquanto a China, com sua população numerosa e crescente poder aquisitivo, domina a produção de carne suína e mantém destaque em outras categorias.
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Essas dinâmicas indicam que, em 2025, o Brasil terá potencial para continuar expandindo seu papel de liderança, principalmente na carne bovina e de frango, reforçando sua importância estratégica no agronegócio global.
Fonte: Relatório trimestral do USDA, outubro de 2024 com @Ecodescomplicada
